"Πώς με εκτιμάς"
Οι φράουλες δεν είναι μόνο νόστιμες και γευστικές, αλλά και υγιεινές: είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά, ειδικά αν καλλιεργούνται βιολογικά. Είναι επίσης πολύ χαμηλές σε θερμίδες.
Μια μερίδα φράουλες, περίπου 150 γραμμάρια, καλύπτει την ημερήσια ανάγκη ενός ενήλικα σε βιταμίνη C. Περιέχουν επίσης φολικό οξύ, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Κ, καθώς και σημαντικά μέταλλα όπως ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο. Με μόνο περίπου 32 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, οι φράουλες αποτελούν μια επιλογή χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης.
Αν και ορισμένοι άνθρωποι, ιδίως βρέφη και μικρά παιδιά, μπορεί να αντιδράσουν στις φράουλες με δερματικά εξανθήματα, οι αντιδράσεις αυτές δεν είναι συνήθως αλλεργίες αλλά ψευδοαλλεργικές αντιδράσεις, η αιτία των οποίων δεν είναι πλήρως κατανοητή.
Το γνωρίζατε; Αν και ονομάζονται "μούρα", οι φράουλες βοτανικά μιλώντας δεν είναι μούρα, αλλά αθροιστικά φρούτα. Ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τα μήλα, τα αχλάδια και τα δαμάσκηνα και είναι φυτό της τριανταφυλλιάς.