"Come mi apprezzi"
I frutti di bosco non solo hanno un sapore particolarmente delizioso, ma fanno anche bene alla salute.
More, ribes e lamponi contengono tutti molta vitamina C e molti minerali. Tra l'altro, il ribes nero contiene più vitamina C del ribes rosso. Anche i coloranti naturali contenuti nei frutti di bosco hanno effetti positivi sulla salute e possono ridurre il rischio di cancro e di malattie cardiovascolari. I mirtilli essiccati sono anche utilizzati nella medicina naturale come rimedio per la diarrea. Tutti e cinque i frutti di bosco sono ricchi di fibre e stimolano la digestione. I lamponi sono inoltre ricchi di vitamine del gruppo B.
Per inciso, nonostante il nome, le fragole non sono bacche, perché dal punto di vista botanico le fragole sono in realtà frutti aggregati.