Loading...
Μετάβαση στο περιεχόμενο

Ομοσπονδιακή πόλη της Βόννης

Το βιβλίο μαγειρικής της Βόννης: περιφερειακό, εποχιακό, βιώσιμο!

Συνεργασία για να αλλάξουμε αυτό που βρίσκεται στο τραπέζι της Βόννης. Οι συνταγές σας θα χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία του ψηφιακού βιβλίου μαγειρικής της Βόννης. Με αυτόν τον τρόπο, τα εποχικά τρόφιμα από την περιοχή θα εκτιμηθούν περισσότερο και θα συμβάλουν στη βιωσιμότητα.

Πώς λειτουργεί;

Συλλέγουμε τις συνταγές σας και τις δημοσιεύουμε στο διαδίκτυο εδώ. Η γκάμα των νόστιμων συνταγών και των ιδεών για τον τρόπο μείωσης της σπατάλης τροφίμων αυξάνεται συνεχώς. Με αυτόν τον τρόπο, ο καθένας μπορεί να συμβάλει σε μια πιο βιώσιμη διατροφή.

Ποιες συνταγές είναι κατάλληλες;

Καλωσορίζουμε όλες τις συνταγές,

  • που δείχνουν πώς μπορούν να αξιοποιηθούν τα τρόφιμα που περισσεύουν (όπως φύλλα ραπανάκι ή ξερά ψωμάκια),
  • που είναι τυπικά τοπικές και εποχιακές, και
  • που χρησιμοποιούν φρούτα ή λαχανικά εποχής.

Ίσως έχετε και εσείς συνταγές που περιλαμβάνουν τα πάντα;

Πώς μπορώ να συμμετάσχω;

ή μπορείτε να μας στείλετε μια από τις κάρτες μας με τη συνταγή σας.

Τις κάρτες μπορείτε να τις βρείτε σε διάφορα σημεία της πόλης και σε εκδηλώσεις της πόλης (π.χ. στο φεστιβάλ βιωσιμότητας "Bonn-Rundum nachhaltig", το οποίο πραγματοποιείται πάντα στα μέσα Σεπτεμβρίου στην πλατεία Münsterplatz).