Помимо лицензии на ресторан (Открывается в новой вкладке), для работы ресторана необходимо разрешение на строительство - сюда также входят пивные пабы, пивные сады, закусочные и гостиницы. Это также относится к случаям, когда помещения, ранее использовавшиеся для других целей, в будущем планируется использовать под ресторан. Вы можете узнать у своего домовладельца или арендодателя, было ли уже выдано соответствующее разрешение на строительство, или проверить его по соответствующему разрешению, используя местные архивные файлы.
К ресторану предъявляются особые требования, например, в отношении противопожарной защиты и путей эвакуации, туалетных помещений и, в частности, контроля за выбросами. В частности, заведения общественного питания на открытом воздухе должны учитывать особенности окружающих видов использования, заслуживающих защиты, в отношении связанных с ними шумовых выбросов.
Рестораны, как правило, разрешены не во всех зонах застройки; например, в жилых районах общего пользования разрешены только рестораны, обслуживающие данный район.