Εκτός από την άδεια λειτουργίας εστιατορίου (Ανοίγει σε νέα καρτέλα), χρειάζεστε επίσης άδεια οικοδομής για τη λειτουργία εστιατορίου - αυτό περιλαμβάνει επίσης τις μπυραρίες, τις μπυραρίες, τα σνακ μπαρ και τα ξενοδοχεία. Αυτό ισχύει επίσης εάν οι χώροι που χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για άλλους σκοπούς πρόκειται να χρησιμοποιηθούν στο μέλλον ως εστιατόριο. Μπορείτε να μάθετε από τον ιδιοκτήτη ή τον εκμισθωτή σας αν έχει ήδη χορηγηθεί αντίστοιχη οικοδομική άδεια ή μπορείτε να το ελέγξετε με αντίστοιχη άδεια χρησιμοποιώντας τα τοπικά αρχεία αρχείου.
Σε ένα εστιατόριο επιβάλλονται ειδικές απαιτήσεις, για παράδειγμα όσον αφορά την πυροπροστασία και τις οδούς διαφυγής, τις εγκαταστάσεις υγιεινής και, ιδίως, τον έλεγχο των εκπομπών. Ειδικότερα, οι υπαίθριες εγκαταστάσεις εστίασης πρέπει επίσης να δείχνουν προσοχή στις γύρω χρήσεις που χρήζουν προστασίας όσον αφορά τις εκπομπές θορύβου που συνδέονται με αυτές.
Τα εστιατόρια δεν επιτρέπονται γενικά σε όλες τις περιοχές ανάπτυξης- για παράδειγμα, σε περιοχές γενικής κατοικίας, επιτρέπονται μόνο τα εστιατόρια που εξυπηρετούν την περιοχή.