Przegląd
Podmiot działający na rynku spożywczym jest zobowiązany do powiadomienia właściwego organu o wszelkich wynikach badań dotyczących zawartości niepożądanych substancji (takich jak pestycydy, substancje o działaniu farmakologicznym, metale ciężkie, mikotoksyny i mikroorganizmy) w żywności lub na jej powierzchni, podając swoją nazwę i adres (sekcja 44 a (1) zdanie 1 niemieckiego kodeksu żywności i pasz (LFGB)).