لمحة عامة
ويلتزم مشغل الأعمال التجارية الغذائية بإخطار السلطة المختصة بأي نتائج اختبار تتعلق بمحتوى المواد غير المرغوب فيها (مثل المبيدات والمواد ذات التأثير الدوائي والمعادن الثقيلة والسموم الفطرية والكائنات الدقيقة) في الأغذية أو عليها، مع ذكر اسمها وعنوانها (المادة 44 أ (1) الجملة 1 من القانون الألماني للأغذية والأعلاف (LFGB)).