Обзор
Оператор пищевого предприятия обязан уведомить компетентный орган о результатах испытаний, касающихся содержания нежелательных веществ (таких как пестициды, вещества с фармакологическим действием, тяжелые металлы, микотоксины и микроорганизмы) в продуктах питания или на них, указав свое имя и адрес (§ 44 a (1) предложение 1 Кодекса законов о пищевых продуктах и кормах Германии (LFGB)).