Quercus est l'ancien nom romain du chêne.

Arbre à feuilles caduques (mais il existe aussi des espèces à feuilles persistantes), grand, imposant et durable pour les rues, les jardins, les parcs et les forêts, avec un fort impact sur le paysage et une importance écologique globale.

Les chênes peuvent vivre 1 000 ans ; en Allemagne, il existe plusieurs exemplaires multicentenaires. Il s'agit d'un genre étendu comprenant environ 600 espèces, répandu en Europe, en Afrique du Nord, en Asie, en Amérique du Nord et du Sud.

Dans l'histoire et la littérature, le chêne est solidement ancré en tant que chêne de justice et de chant ; les Celtes, les Goths, les Germains, les Romains le vénéraient comme un arbre consacré aux dieux. Les Germains le consacraient à Donar, le dieu de l'orage. Le chêne était considéré comme le symbole de la force et de la puissance, l'arbre de l'homme. La couronne de feuilles de chêne était considérée comme le symbole de la force et de la puissance, le signe de la victoire.

Le chêne était et reste une plante médicinale appréciée pour ses tanins et ses substances amères. On lui attribue notamment des vertus anti-inflammatoires, hémostatiques et germicides.