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Città federale di Bonn

Bonn promuove gli alimenti riutilizzabili nei piccoli esercizi di ristorazione

Nella riunione di giovedì 20 giugno 2024, il Consiglio comunale di Bonn ha approvato un programma di finanziamento per i micro-ristoranti: essi possono richiedere un sostegno finanziario, a condizione che offrano imballaggi riutilizzabili solo per un anno.

La città di Bonn offre alle piccole imprese di ristorazione dell'area cittadina un incentivo finanziario per passare ad alternative riutilizzabili e versa a 20 imprese una somma una tantum di 1.000 euro. Oltre al sostegno finanziario, gli esercizi commerciali saranno anche evidenziati online sulla mappa della città "Bonn geht den Mehrweg" - Bonnorange persegue l'obiettivo di evitare i rifiuti monouso con questa iniziativa dal 2019.

La decisione del Consiglio è soggetta alla condizione che l'amministrazione debba prima chiarire se l'attuazione proposta è conforme alla legge. In tal caso, le aziende di Bonn possono richiedere il finanziamento online sul sito  www.bonn-geht-den-mehrweg.de, (Si apre in una nuova scheda) a condizione che abbiano un massimo di cinque dipendenti e una superficie di vendita massima di 80 metri quadrati.

Dal 1° gennaio 2023, gli imballaggi riutilizzabili sono obbligatori: le imprese di ristorazione devono offrire alternative riutilizzabili per gli imballaggi in plastica e i bicchieri per bevande - e a un prezzo non superiore a quello delle alternative usa e getta. Finora le piccole imprese di ristorazione erano soggette a un'eccezione: erano obbligate a riempire bevande e alimenti solo nei contenitori portati dai clienti. Il nuovo programma di finanziamento rende ora interessante anche per queste imprese il passaggio completo alle opzioni riutilizzabili.