Juglans - Le nom générique trouve son origine dans le fait que les Romains appelaient les noix "glands de Jupiter", c'est-à-dire "Jovis glans" dans leur langue.

Grand arbre de parc et de jardin à feuilles caduques, au tronc droit, à la couronne ronde et à la structure de couronne bizarre et irrégulière.
Le genre compte 15 espèces, y compris les noyers.

Juglans nigra

Hauteur finale: jusqu'à 30 mètres et 25 mètres de large ; dans sa région d'origine, l'Amérique centrale et orientale, jusqu'à 50 mètres de haut.

Écorce: fissures profondes, brun foncé.

Feuilles: grandes pennées sur la tige, jusqu'à 30 centimètres de long ; folioles ovales, lancéolées, pointues jusqu'à quatre centimètres de long

Fleurs: monoïques ; fleurs mâles : chatons fins, pendants, de couleur vert-brun ; fleurs femelles : insignifiantes, peu nombreuses, cupules vertes

Fruits: noix dures, densément sillonnées, sphériques, dans une enveloppe de fruit verte, comestibles

Utilisation du bois: bois précieux, marqué de brun foncé à noir, et donc très apprécié dans l'industrie du meuble.